(http://graphics8.nytimes.com/images/2013/03/27/opinion/27bittman-img/27bittman-img-blog427.jpg)
Carlo Petrini (gimė 1949m. birželio 22d.) - Italijos gastronomas, gurmanas, tarptautinio "lėto maisto" judėjimo įkūrėjas, Italijos gastronomijos mokslų universiteto įkūrėjas. Buvęs politinis aktyvistas.
Apie jį plačiau:
http://en.wikipedia.org/wiki/Carlo_Petrini
http://it.wikipedia.org/wiki/Carlo_Petrini_(gastronomo)
http://www.slowfood.com/
--
http://grynas.delfi.lt/gyvenimas/grynaslt-herojai-gurmanas-pakeites-pasauli.d?id=66852554